料理人として、料理と真摯に向き合う。
妥協せず、手間を惜しまず、納得の行く一皿を。
安心美味な食材を、こだわりのソースで。
「子供の頃から料理人になりたかった」
そんなシェフが ずっとやりたかった店。
もっと気軽に、本格的なフランス料理を。
ぎんきょうがアラカルトにこだわるのは、
シェフもマダムも、好きなものを好きなだけ、
自由に選んで食べたいから。
お料理のシェアだって歓迎です。
もちろんコース料理もご用意。
特別な日だけなんてもったいない
日常としてのフレンチをどうぞ。
Food&Drink
生産者の顔の見える食材
美味しいだけでなく 安心安全な食材
シェフが吟味して仕入れる食材の数々。
国産の食材は信頼できる生産者さんから。
フランスなどの食材は安心できる産地のものを信頼できるインポーターから。
ぎんきょうはカジュアルスタイルのお店ですが、最高クラスの食材もメニューに登場します。
それはシェフが納得した食材しか使いたくないから。
シェフこだわりの食材をどうぞお楽しみください。
東京都世田谷区北沢3-2-18
Tel:03-6407-8304
営業時間 18:00〜23:00
（ラストイン 21:00）
17:00〜18:00 は予約制
定休日 毎週火曜・水曜
他不定休あり