料理人として、料理と真摯に向き合う。
妥協せず 手間を惜しまず 納得の行くものを
安心美味な食材を こだわりのソースで。
「子供の頃から料理人になりたかった」
そんなシェフが ずっとやりたかった店。
もっと気軽に、本格的なフランス料理を。
前菜だけでも
メインだけでも
ワインだけでも
お料理のシェアだって歓迎です。
もちろんコース料理もご用意。
特別な日だけなんてもったいない
日常としてのフレンチをどうぞ。
生産者の顔の見える食材 美味しいだけでなく 安心安全な食材 シェフが吟味して仕入れる食材の数々。
国産の食材は信頼できる生産者さんから。
フランスなどの食材は安心できる産地のものを信頼できるインポーターから。 ぎんきょうは ビストロスタイルのお店ですが、最高クラスの食材もメニューに登場します。
それは シェフが納得した食材しか使いたくないから。 シェフこだわりの食材をどうぞお楽しみください。
〒155-0031 東京都世田谷区北沢3-2-18
Tel;03-6407-8304
営業時間 18：00 〜 23：00（ラストイン21：00、ラストオーダー22:00）
※ 17：00 〜 18：00 は完全予約制での営業とさせていただきます。
定休日 毎週火曜日・第2・4水曜日