2010/9/6〜10/3
毎月第１月曜日更新
- ディナーコースA
9,000円
- 季節の香る アミューズグール
- 前菜ほんのりガーリックの香る 萩前 サザエのフリカッセ トマトのコンフィ添え
- お魚料理産地直送 天然鮮魚による 本日のお魚料理
- お肉料理イベリコ豚肩ロース肉のグリエ タイム風味 北海道 青木さんの完全有機無農薬野菜のエチュベ添えまたは特選 仙台黒毛和牛 フィレ/ロース肉のポアレ（+2300円）
- 仏産フロマージュ
- デザートワゴンデザート
- コーヒー・小菓子
- ８周年感謝スペシャルコース（ディナーコースＢ）
12,000円
- 季節の香る アミューズグール
- 前菜仏ランド産 特級 鴨のフォアグラのポアレと 仏産栗 コンフィのマリアージュ トリュフの香るソース
- お魚料理産地直送 天然白身魚のムニエルとエスプレット唐辛子のちょっぴりきいたブルグール 温製サラダ仕立て
- グラニテ
- お肉料理国産牛フィレ肉のステーキ ポテトのガレット添え ジロル茸 国産天然茸とアプリコット スペイン産スウィートシェリー“モスカテル”の香るソース
- 仏産フロマージュ
- デザートワゴンデザート ワゴンよりお好きな物をお選びください。
- コーヒー・小菓子
- シェフのスペシャルコース
18,000円
- 季節の香るアミューズグール
- 前菜ランド産 鴨のフォアグラソテーと季節の素材のマリアージュ・GINKGO風
- スープGINKGO特製コンソメスープ“クラシック”
- お魚料理産地直送の天然白身魚による、シェフお薦めの 本日のお魚料理
- グラニテ
- お肉料理（下記３つの中からお選びください。）a)シェフのスペシャリテ “ブフ ブルギニヨン”（仙台黒毛和牛バラ肉の赤ワイン煮）b)仏 ブルゴー家のシャラン鴨 胸肉のロースト 黒胡椒風味焼きc)仏産 “キントア豚”（旧バスク豚） 肩ロース肉 黒胡椒風味焼きd)特選 仙台黒毛和牛 フィレ肉またはロース肉のポアレ（＋1500円）
- 仏産フロマージュ
- 小さなデザート
- デザートワゴンデザート ワゴンよりお好きな物をお選び下さい。
- コーヒー・小菓子
※価格は全て税込です。
※仕入れなどの都合により、コースの内容を予告無く変更させて頂く場合がございます。
※このコースメニューは８名様までとさせていただきます。９名様以上の場合は別途ご相談ください。また、ワゴンデザートのご提供は５名様までのグループとさせていただいております。６名以上でワゴンデザートをご希望の場合は、お手数ですがお電話でお問合せください。
※写真は全てイメージです。実際のコース内容と異なりますのでご了承ください。
